• Se ofreció una fiesta llena de tradiciones, presentación artísticas y gastronomía en torno al elote.

Zacapu Mich.- Sin duda el maíz es uno de los ingredientes más importantes en la gastronomía michoacana, su cultivo data de la época de los purhepechas, para celebrar esto, uno de los pueblos originarios de Zacapu, Tarejero, celebra su 5to festival del elote, con el objetivo de fortalecer ese patrimonio y dar a conocer variedad de alimentos que se pueden elaborar a base del maíz que produce la Ciénega de Zacapu.

El Gobierno Municipal que preside Luis Felipe León Balbanera, en coordinación comunidad indígena de Tarejero, realizaron el tradicional Festival del elote, que ha logrado preservarse a través del tiempo, el cual se volvió a retomar este año, además tiene como objetivo reconocer la importancia del cultivo de elote, para el rescate de las costumbres y tradiciones de la comunidad desde hace más de 5 años.

Cabe resaltar que el evento se realizó en la cancha de la comunidad, donde el presidente municipal, acompañado de su esposa, la Lic. Claudia Griselle Sanhua Pérez, regidores, representantes de la comunidad y del estado, en donde llevaron a cabo la ceremonia purépecha, así como participaciones artísticas como el ballet de Casa de Cultura, la participación de Orquesta infantil “Raíces de mi tierra” del SDIF, Ballet Bello Atardecer entre otros.

Los visitantes pudieron deleitar el paladar con la gastronomía tradicional, como uchepos, corundas, pozole, gorditas, quesadillas, pasteles, antojitos como elotes asados, preparados, atole de grano, y otros platillos que integran este producto en su elaboración. Además, encontraron entre otros guisos de la región como es el churipo.

En el evento participando los habitantes de la comunidad con stands de alimentos derivados del elote, siendo esta una importante actividad de la comunidad.